Muide, kas olete kunagi kohanud jänest, kes endale jootraha haarab? Ei see ei ole? Kõlab segadusse ajavalt? Aga sellist “olendit” nägin ka Haukas. Täpsemalt märkasin messikülastajate hulgas üht ilmselgete vesipea näojoontega jänesekostüümis tegelast, kellel oli käpa peal termoskarp, kust ta pakkus maiasmokkadele glasuuritud kohupiima müüki. Tundsin ka siis huvi ja karjusin jänest, kes oli peaaegu kadumas. Sain oma kohupiima kätte ja ulatasin talle kohupiimahinnast kõrgema rahatähe, mille ta kohe ära torkas. Kas ma üritan temast aru saada: ka kapsa- ja porgandikrõpse on tal vaja jänese järgi osta.
Tegelikult sain nende kahe päeva jooksul nii palju kogemusi, emotsioone ja tähelepanekuid, et mõtteainet ja järeldusi jätkub veel pikaks ajaks. Nautisin seda toredat ettekandjate ja klientide kogunemist mõlemal pool letti. Nii ostjale kui müüjale. Samuti müüsime seal mu lugupeetud kolleegiga head ja paremat ning kogu asja tegi veelgi huvitavamaks asjaolu, et sain mängu müüja poolel testida. Arvan, et teenindusgurmaanile oleks Hauka külastamine igati soovitatav, sest nii palju kontraste ja huvitavaid elamusi sellises koguses mujal Eestist ei leia. Soovitan neil, kes pole veel käinud, hetke pärast läbi astuda,
Eesti teenusepakkuja on kindlasti teel maailma parimaks tõusmise poole. Kuid juba praegu on Eesti teenusepakkuja kõige huvitavam ja üllatavam. Jõudu meile kõigile!